Slambys vegetariska receptsamling

Vegansk vaniljkräm

Dessert (521)
Snabblagat recept på härlig vegansk vaniljkräm som passar perfekt till olika bakverk och efterrätter. Du gör krämen av bland annat socker, havrebaserad grädde och vaniljsocker.
3 dl
• 2 msk majsstärkelse
• 1 – 1½ msk socker
• 1½ dl havrebaserad grädde
• 1½ dl havrebaserad dryck
• 1 tsk vaniljsocker
• Rivet citronskal
Blanda majsstärkelse och socker i en kastrull. Vispa ner lite av vätskan till en slät redning.
Vispa ner resten av vätskan, koka upp under omrörning och låt sedan sjuda i ca 2 minuter under fortsatt omrörning.
Tillsätt vaniljsockret och lite rivet citronskal. Låt svalna.
Ursprung: https://www.ica.se/recept/vegansk-vaniljkram-540764/