Marinerade bönor |
Smårätter (506) |
| Har du testat att marinera bönor? Ett snabbt och gott tillbehör som passar till det mesta. Lägg vita bönor i en smakrik marinad med vitlök, spiskummin, paprika och örter. | |
| 4 portioner • 1 förp kokta vita bönor (à 380 g) • ½ gul lök • ½ vitlöksklyfta • 3½ msk olja • ½ tsk paprikapulver (gärna rökt) • 1 krm malen spiskummin • 1 krm malen koriander • ½ msk torkad oregano • 2 krm salt • 2 krm malen svartpeppar • ½ msk Vitvinsvinäger |
 |
| Häll av och skölj bönorna, låt rinna av. Skala och finhacka lök och vitlök. Stek i 2 msk olja (för 4 port) tills de mjuknar. Blanda löken med kryddorna, bönorna, vinägern och resten av oljan. Låt marinera minst 15 minuter. |
|
Ursprung: Buffé nr 9, 2021 |
|