Chèvre med dadelsalsa
• 1 liten fänkål
• 8 dadlar
• 1 apelsin
• ½ msk rödvinsvinäger
• 1 msk olja
• ½ tsk salt
• ½ krm peppar
• 4 skivor chèvre
• 4 valnötskärnor
• färsk timjan
Chèvre med dadelsalsa |
Smårätter (46) |
| 4 portioner • 1 liten fänkål • 8 dadlar • 1 apelsin • ½ msk rödvinsvinäger • 1 msk olja • ½ tsk salt • ½ krm peppar • 4 skivor chèvre • 4 valnötskärnor • färsk timjan |
|
| Skölj, ansa och finstrimla fänkålen. Kärna ur och hacka dadlarna. Tvätta apelsinen noga i ljummet vatten. Riv av skalet och pressa ur saften. Blanda saft och skal med vinäger, olja, salt och peppar Vänd ner fänkål och dadlar Fördela salsan på tallrikar. Lägg en skiva chévre på salsan. Garnera med valnötskärnor och timjankvistar. | |
|
|
|