Kornotto
• 4 dl korngryn
• 1 gul lök
• 1 grönsaksbuljongtärning
• 3 dl vitt vin
• 1,3 liter vatten
• 150 g riven lagrad ost
• 25g smör
• rapsolja
• salt, malen vitpeppar
2. Stek löken i 2 msk olja tills den mjuknar, utan att den får färg.
3. Tillsätt korngryn, buljongtärning och vin. Låt koka någon minut. Tillsätt vattnet. Låt koka upp och fortsätt koka på svag värme 20-25 minuter under lock. Rör om då och då.Ta från värmen.
4. Rör ner ost och smör. Krydda med 1 tsk salt och 2 krm peppar.