Faster Grehtes Danska Pepparkakor
• 125 gr smör
• 15 gr kanel
• 15 gr nejlikor
• 12 gr pottaska
• 12 gr kardemumma finmald
• 1 kg vetemjöl
I med alla kryddorna; rör ut pottaskan i lite varma vatten.
I med mjölet lite i sänder. Platta till, mjöla ovanpå, lägg på smörpapper o tryck till med en
tallrik ovanpå. Låt Stå i rumstemperatur i 2-3 dygn.
Baka ut ¼–del av degen åt gången.
Bakpapper på plåten.
200 grader
jäser upp, går ner, ta ut
Garnera med skivad flagad mandel på varje pepparkaka.
Tror att Faster Grehte skar dessa pepparkakor på längden…
Mumsi!!