Yoghurtdessert med varma björnbär och rostade nötter
• 1 dl hasselnötter
• 250 g björnbär, frysta eller färska
• 1 msk honung
• 6 dl yoghurt av grekisk typ
• färsk mynta
Yoghurtdessert med varma björnbär och rostade nötter |
Dessert (302) |
| Björnbär är sensommarens "superfood". Laddade med massor av fibrer, vitaminer och antioxidanter. Det är hög tid att frossa! | |
| 4 portioner • 1 dl hasselnötter • 250 g björnbär, frysta eller färska • 1 msk honung • 6 dl yoghurt av grekisk typ • färsk mynta |
|
| Rosta hasselnötterna i torr stekpanna eller i ugnen. Gnid av skalet med en kökshandduk. Hacka dem grovt. Värm bären i en kastrull med honungen. Varva yoghurt, nötter och bär i glas. Dekorera med mynta. | |
Ursprung: Ur GP 2011-08-25 Alexandra Zazzi |
|