Varm sallad på morötter, spenat och fetaost
• 2 morötter
• 100 g fetaost
• ½ schalottenlök
• 6-8 kvistar oregano
• 2 msk olivolja
• 150 g spenat
• 2 tsk balsamvinäger
• salt, peppar
Varm sallad på morötter, spenat och fetaost |
Sallad (30) |
| 4 portioner • 2 morötter • 100 g fetaost • ½ schalottenlök • 6-8 kvistar oregano • 2 msk olivolja • 150 g spenat • 2 tsk balsamvinäger • salt, peppar |
|
| Skala och skär morötterna i tunna slantar Tärna fetaosten. Skala och hacka schalottenlöken. Plocka oreganon. Fräs morotsskivorna hastigt i lite av olivoljan. Vänd ner spenat, schalottenlök, fetaost och oregano i den varma pannan. Salta, peppra och skvätt över resterande olivolja och balsamvinägern. Lägg upp på tallrik och servera som förrätt. | |
|
|
|