Slambys vegetariska receptsamling

Gryta på haricots verts	Huvudrätter (289)

Till 4 portioner • 1 gul lök • 4 vitlöksklyftor • ½ dl olivolja • 1 msk tomatpuré • 1 msk paprikapulver • 250-300 g haricots verts (frysta) • 5 tomater • salt
1. Hacka och stek lök och vitlök i olivolja. 2. Blanda ner tomatpuré, paprikapulver och haricots verts. 3. Hacka tomaterna och fördela över blandningen, låt koka i 10 min.
Servera med hirs, bulgur eller pasta.
Ursprung: Från Seyhmus vegetariska kokbok Vegetarisk Mat för dagen