Sojapuré
• 1 kg kokta sojabönor
• 50 g färsk ingefära
• 1 dl sojagrädde
• 1 l sojamjölk
• 50 g gurkmeja
• salt
2. Blanda och mixa allt tillsammans.
3. Smaka av med salt.
Sojapuré |
Smårätter (281) |
| Till 4 portioner • 1 kg kokta sojabönor • 50 g färsk ingefära • 1 dl sojagrädde • 1 l sojamjölk • 50 g gurkmeja • salt |
|
| 1. Skala ingefäran och riv fint. 2. Blanda och mixa allt tillsammans. 3. Smaka av med salt. |
|
Ursprung: Från Seyhmus vegetariska kokbok Vegetarisk Mat för dagen |
|