Råris med stekta champinjoner |
Tillbehör (277) |
| Till 4 portioner • 4 dl kokt råris (2 dl okokt) • 1 gul lök • ½ dl olivolja • 4 dl skivade champinjoner (färska eller på burk) |
 |
| 1. Koka råriset med mycket vatten. Häll av överskottet (det ger mjukare ris). 2. Stek den hackade löken i olivoljan. 3. Rör ner champinjonerna. 4. Blanda i råriset och stek alltsammans i några min. |
|
| Servera med en gryta eller god sallad. | |
Ursprung: Från Seyhmus vegetariska kokbok Vegetarisk Mat för dagen |
|