Slambys vegetariska receptsamling

Cigar Börek

Smårätter (266)
Till 4 portioner
• 1 kg färsk spenat
• 200 g fårost
• 1 pkt filodeg
• ½ dl olivolja
1. Skölj och hacka spenaten.
2. Smula fårosten.
3. Pensla filodegen med olivolja.
4. Fyll filodegen med spenat och fårost, rulla som cigarrer.
5. Grädda i ugnen 180 grader i 15-20 min. tills rullarna fått färg.
Ursprung: Från Seyhmus vegetariska kokbok Vegetarisk Mat för dagen