Färskost
• 5 l gammaldags eller 3%-ig mjölk
• 1 msk ostlöpe (finns att köpa på Apotek)
• 1 dl vatten
2. Blanda ostlöpe med 1 dl vatten.
3. Rör blandningen i mjölken.
4. Låt stå cirka 20 min. — och du har ostmassa.
5. Värm lite så att massan skär sig. Forma massan på en tallrik, salta och krydda efter smak.