Brysselkålsgryta
• 1 kg färsk eller fryst brysselkål
• 1 dl sojagrädde eller kokosmjölk
• 2 msk grönsaksbuljong (pulver)
• vatten
2. Låt koka ca 15 min.
3. Tillsätt salt och grädde och låt koka ytterligare i 5 min.
Brysselkålsgryta |
Huvudrätter (247) |
| Till 4 portioner • 1 kg färsk eller fryst brysselkål • 1 dl sojagrädde eller kokosmjölk • 2 msk grönsaksbuljong (pulver) • vatten |
|
| 1. Lägg brysselkålen i en kastrull och häll över vatten som blandats med buljongpulvret. Vätskan ska knappt täcka kålen. 2. Låt koka ca 15 min. 3. Tillsätt salt och grädde och låt koka ytterligare i 5 min. |
|
| Servera med råris, hirs eller bulgur och gärna en god sallad. | |
Ursprung: Från Seyhmus vegetariska kokbok Vegetarisk Mat för dagen |
|