Potatis- och jordärtskocksoppa
• 6 - 8 potatisar av mjölig karaktär
• 8 - 10 jordärtskockor, modell större
• 1 röd chili
• 2 purjolök
• 2 grönsaksbuljongtärningar
• 5 dl grädde
• 1½ l mjölk
• 1 nypa salt
Potatis- och jordärtskocksoppa |
Soppa (238) |
| 4 portioner • 6 - 8 potatisar av mjölig karaktär • 8 - 10 jordärtskockor, modell större • 1 röd chili • 2 purjolök • 2 grönsaksbuljongtärningar • 5 dl grädde • 1½ l mjölk • 1 nypa salt |
|
| Dela potatisar och jordärtskockor i lagom stora bitar. Använd bara den vita delen på purjolöken och strimla. Blanda alla ingredienser i en gryta. Tillsätt chili, mjölk, grädde, grönsaksbuljong och lite salt. Låt koka i ca 20 minuter. Mixa soppan med en mixer. Passera soppan. | |
Ursprung: http://www.gronmat.net/ |
|