Guacamole á la Vicky
• 3 tomater
• 1 röd chili
• limesaft, 1-2 msk
• salt
• svartpeppar
Blanda i finhackad tomat och 1 röd chili.
Smaksätt med lime saft, salt och svartpeppar.
Låt en Avokado kärna vara kvar i röran. Enligt Vicky så mörknar inte röran så fort.
Dekorera gärna med lime-skivor och Basilika