Sesampasta - Tahin
• Salt/Tamari
• Sesamolja/Vatten
Fördela sesamfrön på en långpanna med smörpapper under. Rosta dem under omrörning i 175°C ugnsvärme i ca 5-7 min. Var försiktig så det inte blir för stark rostning.
Kör sesamfröna i mixer, tillsätt lite salt/tamari och sesamolja/vatten beroende på vilken smak och konsistens du vill ha. Förvara sesampastan i en glasburk med lock i kylskåpet. Vill du kan du utesluta saltet.
Gott att ha som pålägg, salladsdressing, till eller i olika maträtter.