Slambys vegetariska receptsamling

Bananmjukglass	Dessert (176)
Av fryst banan kan man snabbt och lätt göra härligt krämig mjukglass utan grädde. Glassen är inte bara smal utan också laktosfri.
Till 6 dl glass: • 4 stora mogna bananer • ½ dl pressad citron • 1 dl pressad apelsinjuice • 1 dl lönnsirap
1. Skala bananerna och lägg dem i en plastpåse. Frys dem 4-5 tim. 2. Skär de frysta bananerna i bitar och mixa dem med pressad citron, apelsin och lönnsirap till mjukglasskonsistens. 3. Ät den nygjorda glassen som mjukglass eller frys den till fastare konsistens. Då kan den serveras i form av vackra kulor.