Slambys vegetariska receptsamling

Tomatsalsa

Sås (162)
En finhackad kall tomatsås med mycket vitlök smakar gott på bröd, till färskpotatis, pasta och grönsaker.
Till 4 personer:
• 3 tomater
• 2 msk hackad rödlök
• 2 msk hackad gräslök
• 1 hackad vitlöksklyfta
• 4 msk olivolja
• ½ pressad limefrukt
• 2 krm havssalt
• 1 krm svartpeppar
Hacka tomater, rödlök, gräslök och vitlök fint och blanda med olja och lime i en skål. Smaka av med salt och peppar och låt såsen dra en timma