Slambys vegetariska receptsamling

Chiliolja

Sås (148)
• 4 små chilifrukter
• 1 knippa koriander
• 2 vitlöksklyftor
• 6 dl olivolja
Lägg chili, koriander och vitlök i en ren flaska eller burk.
Häll på olja.
Låt chilioljan stå i 10 dagar innan den silas. Häll den silade oljan på en ren flaska.
Hållbar i 2-3 månader.